28 Nisan 2008 Pazartesi

ÇOKOKREMLİ TOPLAR PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22


Merhabalar porselen demlik çay saati etkinliğine ev sahibi olan http://fatostuncay.blogcu.com/ daveti için teşekkürler eder kolaylıklar dilerim.
Gelelim tarifime çoktandır yapmayı düşünüyordum bu tarifi ama nasıl olur diyede merak ediyordum:)Dün denedim evde aldığımız ama bir türlü tüketmediğimiz çokokrem duruyordu.Büsküvi ile muhteşem karışımı gerçekten çokta güzel oldu:)Hafta sonu ev kalabalıktı ve çok beğenildi.Bende çok mutlu oldum beğendiklerinde:)Bugün abim tekrar yapsana diyor hatta:)Gelelim yapılışına.

Malzemeler:

2 paket petibör büsküvi
5 kaşık çokokrem
1 bardak sıcak süt
hindistancevizi
kakao

Yapılışı:

Bir bardak sütü önce kaynatıyoruz,yoğurma kabına çokokremleri alıyoruz ve üzerine sıcak sütü döküyoruz.O arada çokokrem erirken sütün içinde bizde 2 paket büsküviyi rondoda toz haline getiriyoruz.Daha sonra bu toz halindeki büsküvileri süt ve çokokrem karışımı içine döküyoruz.Ve iyice yoğuruyoruz.daha sonra donması için yarım saat kadar dolapta bekletiyoruz.Donduktan sonra minik toplar haline getirip hindistan cevizi içine arzu ederseniz kakao döküp birlikte minik toplarımızı bulayabiliriz:)Herkese afiyet olsun.

23 Nisan 2008 Çarşamba

DENİZLİ'DEN BİR KAÇ FOTOGRAF






Merhabalar ancak yayınlamaya sıra gelen Denizli seyahatimden bir kaç fotografım var.Dedim bunları yayınlayım sonra birikcek resimler:)Çünkü bu gecede Diyarbakır'a gidiyorum yine iş seyahatim yine yorucu bir kaç gün beni bekliyor.Çok merak ettiğim bir yerdi yöresel yemekleri olsun çarşılarını pazarlarını en önemlisi şehrin atmosferini görmek istiyordum.Bakalım işten vakit kaldığı sürece güzel fotograflar çekmek istiyorum.Gelelim Denizliye orda pek gezme fırsatımız olmadı açıkcası.Çok işimiz vardı bir tek Teras isminde doğayla başbaşa bir yere kahvaltıya gittik.Bolca kahvaltılık gözlemeler lavaşlar yedik:)Resimlerde de görebilirsiniz.Ama ne maalesefki daha fazla gezemedim.Neyse şimdilik benden bukadar görüşmek üzere herkese sevgiler...

21 Nisan 2008 Pazartesi

HİNDİSTAN CEVİZLİ TAVUK


Merhabalar bu sefer değişik bir tarifle karşınızdayım.Cumartesi günü tv izlerken bir kanalda denk geldi bu tarif yapılışını felanda izledim,aşçı adam da okadar ballandıra ballandıra anlattıki hemen deneyesim geldi ve dün denedim:)Hindistan cevizli tavuk olurmu demeyin oldu bizzat yaptım yedim çokta leziz oldu:)Herkese bu değişik lezzeti tatmasını öneririm.Herkese afiyet olsun..

Malzemeler:

3 adet tavuk gögüsü kemiksiz
2 yumurta
1 su bardağı un(yetmezse ilave edilir)
1 paket hindistan cevizi
tuz
kızartmak için sıvı yağ

yapılışı:
Tavuklar ince uzun şekilde kesilir,tuzlandıktan sonra önce una bulanır,daha sonra bir kapra çırptığımız 2 yumurtaya bulanır ve en sonda hindistan cevizine bulanır bütün dilimler bu işlemden geçtikten sonra kızgın yağda kızartılır.peçete serili bir servis tabağına alınır.Daha sonra arzu edilir ise ister patates püresi istersenizde size değişik bir sos tarifi vereyim denersiniz oda çok güzel oluyor.

Sos yapılışı:

Bir bütün yeşil elma rendelenir,içine bir kase mayonez koyulur.bir tatlı kaşığı köri ve bir çay kaşığıda köri eklenerek karıştırılır.

İşte bu soslada bu tavukları yemek çok leziz olur bence birdahaki sefere öyle yapmayı düşünüyorum:)herkese afiyet olsun:)


18 Nisan 2008 Cuma

KIYMALI BÖREK&PATATES SALATASI PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 21




Merhabalar yine zorlu bir haftanın ardından sizlerleyim,bu hafta benim için zor geçti.İş nedeni ile Denizliye gitmiştim,ama anneannemin vefatı haberi gelmesi ile Bursa'ya acil geri dönüş yaptım.Neyse sorunsuz bir yolculuktan sonra evime ulaştım.Çarşamba günü defnettik allah rahatça yerinde dinlerdirmek nasip eder inşallah.
Gelelim sizlere yayınlayacağım tarifime aslında bu nedenlerden dolayı yeni birşeyler deneyemedim.Elimde olan bir tarifi yayınlıcam porselen demlik çay saati etkiliği adına.Sevgili Nigar'ın davetinden dolayı teşekkür eder kolaylıklar dilerim.Ben sıcakken çok beğendiğim bu böreği gerçekten çıtır çıtırdı.Herkese tavsiye ederim.Yapılışına geçelim;

Malzemeler:

6 adet hazır yufka
kıyma
soğan
tuz
kaşar peyniri
2 bardak süt
3 yumurta
yarım paket margarin

Yapılışı:

Bu istediğiniz kadar karışım elde edilebilinen bir börek adet size kalmış aslında.Göz kararı yapmıştım ben.Öncelikle sütü yumurta ile çırpıyorsunuz.1 yumurta sarısını üzeri için ayırdıktan sonra hepsini çırpabilirsiniz.Bu karışımın içinede yarım paket margarin eritilerek katılıyor.onuda çırptıktan sonra.kıyma ve soğanı ateşte kavuruyoruz az yağla.1 yufkayı masaya açıyoruz ve bu karışımı fırçayla heryerine sürüyoruz.daha sonra başka bir yufkayı üzerine sürdüğümüz karışımlı yufkanın üstüne seriyoruz.daha sonra yufkayı 4 e bölüyoruz,ve parçaları birdaha 2 ye bölüyoruz.ahh resim çekseydim keşke ama aklıma gelmedi o anda:)sigara böreği yaptığımız şekilde bir yufka elde etmiş oluyoruz.ve sonra göz kararına göre kıyma içine koyulur ve sıkı değil gevşek ve geniş bir şekilde sarıyorsunuz yufkayı.daha sonra hepsi için aynı işlem yapılır.ve bir gece buzlukta bekletilir.ertesi gün yufkalar dolaptan çıkarıldıktan sonra tam ortaları bıçak yardımı ile kesilir biraz eridikten sonra yufkaların ağzı iyice açılır rendelenmiş kaşar peynirinide içleri koyulur.Daha sonra pişmesi için fırına atabilirsiniz.Bence denemelisiniz ben çok beğendim.Herkese afiyet olsun.
Patetes salatası içinde;
İstediğiniz kadar patates,
kırmızı lahana
marul
taze soğan
havuç
tuz
zeytinyağ
kırmızı pul biber
Yapılışı:
Patatesler suda haşlanır.daha sonra marul ve kırmızı lahana havuç hepsi salata haline getirilir.haşlanan patatesler küp küp doğranır daha sonra salata karışımı ile karıştırılır.Tuz zeytinyağı ile eğer istenirse kırmızı pul biber de eklenerek servis edilir.Herkese afiyet olsun.


10 Nisan 2008 Perşembe

ELMALI TART




Merhabalar çok uzun zamandır denemek istediğim fakat içime sinen bir tarifi bulamadığım için yapamadığım tartı sonundaaaaa sevgili Sevim'in sayfasında buldummmm:)Gerçekten gördüğüm günün ertesi günü denedim ve mükemmel bir sonuç:)çok güzel oldu tadı görüntüsü çok beğendik biz ailece:)Herkese tavsiye ederimki bu tarif harika süper.Tarife Sevimin blogundan ulaşabilirsiniz.Sevgiler...

6 Nisan 2008 Pazar

KOLAY PEYNİRLİ POĞÇA&SÜT HELVASI



Merhabalar dün evdeydim ve canım sıkılıyordu,geçen gün görmüştüm sevimin sayfasında bu poğçaları çok beğenmiştim:)Tadını tahmin bile etmiştim ve tutturmuşumda yediğimde o aldığım hazzı anlatamam:)Hemen yapayım ve aklımda kalcağına midem de kalsın dedim ahaha:)Tarifi sevim'den alabilirsiniz:)Gerçekten lezzetli ve adı gibi kolay bir poğça..


Birde Cuma akşamı bir arkadaşım var arzu msnde konuşurken süt helvası yaptım süper oldu felan dedi.Benimde uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti,hemen aldım tarifi ve yine dün onuda deneme fırsatım oldu.Gerçekten bu tarif tam kıvamında oluyor.Denemek isteyenlere tavsiye ederim:)Ben üzerini yapmadım tarçın ile süsledim.Arzu ederseniz siz altı soğuk sadece üstü yanan fırında üzerini yakabilirsinizde.Herkese afiyet olsun sevgilerimle..
Tarif:
1 litre süt
2 su bardağı şeker
1 su bardağı un
250 gr tereyağ
1 paket vanilya
Yapılışı:
Süt ile şeker kaynatılır,süt kaynamaya başladığında un ve tereyağıda diğer tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur.Kavrulan unun içine kaynayan süt dökülür diğer yandan da karıştırmaya devam edilir unların topak olmaması için.Muhallebi kıvamına geldinde vanilya dökülür biraz karışınca ocağın altı kapanır.Borcama alınır helva,dediğim gibi arzu ederseniz fırında üzerini yakabilirsiniz.Ben tercih etmedim Tarçın yada dövülmüş fındık ile servis yapılır.afiyet olsun.