HİNDİSTAN CEVİZLİ TAVUK

Merhabalar bu sefer değişik bir tarifle karşınızdayım.Cumartesi günü tv izlerken bir kanalda denk geldi bu tarif yapılışını felanda izledim,aşçı adam da okadar ballandıra ballandıra anlattıki hemen deneyesim geldi ve dün denedim:)Hindistan cevizli tavuk olurmu demeyin oldu bizzat yaptım yedim çokta leziz oldu:)Herkese bu değişik lezzeti tatmasını öneririm.Herkese afiyet olsun..

Malzemeler:

3 adet tavuk gögüsü kemiksiz
2 yumurta
1 su bardağı un(yetmezse ilave edilir)
1 paket hindistan cevizi
tuz
kızartmak için sıvı yağ

yapılışı:

Tavuklar ince uzun şekilde kesilir,tuzlandıktan sonra önce una bulanır,daha sonra bir kapra çırptığımız 2 yumurtaya bulanır ve en sonda hindistan cevizine bulanır bütün dilimler bu işlemden geçtikten sonra kızgın yağda kızartılır.peçete serili bir servis tabağına alınır.Daha sonra arzu edilir ise ister patates püresi istersenizde size değişik bir sos tarifi vereyim denersiniz oda çok güzel oluyor.

Sos yapılışı:

Bir bütün yeşil elma rendelenir,içine bir kase mayonez koyulur.bir tatlı kaşığı köri ve bir çay kaşığıda köri eklenerek karıştırılır.

İşte bu soslada bu tavukları yemek çok leziz olur bence birdahaki sefere öyle yapmayı düşünüyorum:)herkese afiyet olsun:)

KIYMALI BÖREK&PATATES SALATASI PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 21

Merhabalar yine zorlu bir haftanın ardından sizlerleyim,bu hafta benim için zor geçti.İş nedeni ile Denizliye gitmiştim,ama anneannemin vefatı haberi gelmesi ile Bursa'ya acil geri dönüş yaptım.Neyse sorunsuz bir yolculuktan sonra evime ulaştım.Çarşamba günü defnettik allah rahatça yerinde dinlerdirmek nasip eder inşallah.

Gelelim sizlere yayınlayacağım tarifime aslında bu nedenlerden dolayı yeni birşeyler deneyemedim.Elimde olan bir tarifi yayınlıcam porselen demlik çay saati etkiliği adına.Sevgili Nigar'ın davetinden dolayı teşekkür eder kolaylıklar dilerim.Ben sıcakken çok beğendiğim bu böreği gerçekten çıtır çıtırdı.Herkese tavsiye ederim.Yapılışına geçelim;

Malzemeler:

6 adet hazır yufka

kıyma

soğan

tuz
kaşar peyniri

2 bardak süt

3 yumurta

yarım paket margarin

Yapılışı:

Bu istediğiniz kadar karışım elde edilebilinen bir börek adet size kalmış aslında.Göz kararı yapmıştım ben.Öncelikle sütü yumurta ile çırpıyorsunuz.1 yumurta sarısını üzeri için ayırdıktan sonra hepsini çırpabilirsiniz.Bu karışımın içinede yarım paket margarin eritilerek katılıyor.onuda çırptıktan sonra.kıyma ve soğanı ateşte kavuruyoruz az yağla.1 yufkayı masaya açıyoruz ve bu karışımı fırçayla heryerine sürüyoruz.daha sonra başka bir yufkayı üzerine sürdüğümüz karışımlı yufkanın üstüne seriyoruz.daha sonra yufkayı 4 e bölüyoruz,ve parçaları birdaha 2 ye bölüyoruz.ahh resim çekseydim keşke ama aklıma gelmedi o anda:)sigara böreği yaptığımız şekilde bir yufka elde etmiş oluyoruz.ve sonra göz kararına göre kıyma içine koyulur ve sıkı değil gevşek ve geniş bir şekilde sarıyorsunuz yufkayı.daha sonra hepsi için aynı işlem yapılır.ve bir gece buzlukta bekletilir.ertesi gün yufkalar dolaptan çıkarıldıktan sonra tam ortaları bıçak yardımı ile kesilir biraz eridikten sonra yufkaların ağzı iyice açılır rendelenmiş kaşar peynirinide içleri koyulur.Daha sonra pişmesi için fırına atabilirsiniz.Bence denemelisiniz ben çok beğendim.Herkese afiyet olsun.

Patetes salatası içinde;

İstediğiniz kadar patates,

kırmızı lahana

marul

taze soğan

havuç

tuz

zeytinyağ

kırmızı pul biber

Yapılışı:

Patatesler suda haşlanır.daha sonra marul ve kırmızı lahana havuç hepsi salata haline getirilir.haşlanan patatesler küp küp doğranır daha sonra salata karışımı ile karıştırılır.Tuz zeytinyağı ile eğer istenirse kırmızı pul biber de eklenerek servis edilir.Herkese afiyet olsun.

ELMALI TART

Merhabalar çok uzun zamandır denemek istediğim fakat içime sinen bir tarifi bulamadığım için yapamadığım tartı sonundaaaaa sevgili Sevim'in sayfasında buldummmm:)Gerçekten gördüğüm günün ertesi günü denedim ve mükemmel bir sonuç:)çok güzel oldu tadı görüntüsü çok beğendik biz ailece:)Herkese tavsiye ederimki bu tarif harika süper.Tarife Sevimin blogundan ulaşabilirsiniz.Sevgiler...

KOLAY PEYNİRLİ POĞÇA&SÜT HELVASI

Merhabalar dün evdeydim ve canım sıkılıyordu,geçen gün görmüştüm sevimin sayfasında bu poğçaları çok beğenmiştim:)Tadını tahmin bile etmiştim ve tutturmuşumda yediğimde o aldığım hazzı anlatamam:)Hemen yapayım ve aklımda kalcağına midem de kalsın dedim ahaha:)Tarifi sevim'den alabilirsiniz:)Gerçekten lezzetli ve adı gibi kolay bir poğça..

Birde Cuma akşamı bir arkadaşım var arzu msnde konuşurken süt helvası yaptım süper oldu felan dedi.Benimde uzun zamandır denemek istediğim bir tarifti,hemen aldım tarifi ve yine dün onuda deneme fırsatım oldu.Gerçekten bu tarif tam kıvamında oluyor.Denemek isteyenlere tavsiye ederim:)Ben üzerini yapmadım tarçın ile süsledim.Arzu ederseniz siz altı soğuk sadece üstü yanan fırında üzerini yakabilirsinizde.Herkese afiyet olsun sevgilerimle..

Tarif:

1 litre süt

2 su bardağı şeker

1 su bardağı un

250 gr tereyağ

1 paket vanilya

Yapılışı:

Süt ile şeker kaynatılır,süt kaynamaya başladığında un ve tereyağıda diğer tencerede pembeleşinceye kadar kavrulur.Kavrulan unun içine kaynayan süt dökülür diğer yandan da karıştırmaya devam edilir unların topak olmaması için.Muhallebi kıvamına geldinde vanilya dökülür biraz karışınca ocağın altı kapanır.Borcama alınır helva,dediğim gibi arzu ederseniz fırında üzerini yakabilirsiniz.Ben tercih etmedim Tarçın yada dövülmüş fındık ile servis yapılır.afiyet olsun.

YAPRAK SARMASI&PDCS ETKİNLİĞİ 20

Merhabalar bu haftaki porselen demlik çay saati etkinliğine yaprak sarması ile katılmak istedim.Ev sahipliği yapan http://www.mucizembenibul.blogspot.com/ kolaylıklar diliyorum.Geçen hafta annemin günü vardı,o gün yaptığımız çeşitlerden bir tanesiydi.Gerçi hepinizin çok iyi bildiği bir tarif.O yüzden tarif yayınlamıycam.Benim çok severek yediğim yemeklerden bir tanesi.Birde kendi bahçenizde kendi üzüm yaprağınız olunca daha bi tatlı oluyor:)Annem yazın toplayıp salamura yapıyor,bizde kışın afiyetle yiyoruz:)Herkese tavsiye ederim:)Hepinize sevgiler...

MUZLU YAŞ PASTA

Evet sonunda o çok istediğim yaş pastayı yaptım.Çokta anlamlı bir günde.Kardeşimin kızı ceren yani yiğenim için:)İlk kez denediğim yaşpasta yapma heyecanıma ortak olan Aynurumada unutmadan hemen teşekkür edeyim.Büyük desteği tarifi detaylı bir şekilde anlatması ve benimle birlikte aynı heyecanı duyması gerçekten çok güzeldi.Kardeşim de yanımda asistanlık yaptı:)Getir götür işleri ile ilgilendi sağolsun:)Ama hiç bu kadar zevk almamıştım bişey yaparken,gerçi çok uzun sürdü ee acemi işi bu kadar olur ayaklarıma kara sular indi gerçekten,çok yorgundum bide 2 tane pasta yapınca gece yarısı bitmiştim:)Bide ilk denemede 2 pastamı yapılır ben öyle yaptım:)Bide bu pastanın dikdörtgen olanını yaptım:)Ama onu yayınlamıycam çok özenli süsleme yapmadım çünkü:)Pastayı yiyen herkes çok beğendi,gerçekten bende kendim yaptım diye demiyorum ama ilk seferde bu kadar güzel olcağını hiç sanmıyordum,ellerime sağlık güzel olmuş ahaha:)Ay amma megolamanım:)neyse bu kadar çene yeter çok konuştum herkese sevgiler....

ALMANYA'DAN GELEN BÜSKÜVİ TATLILARIM:)&MEVLİD KANDİLİ&ANKARA

ÖNCELİKLE HEPİNİZİN KANDİLİ MÜBAREK DUALARI KABUL OLSUN..
Evet sizlere bu sefer hem değişik bir tarifle hemde farklı bir şehirden Ankara'dan yazıyorum.İş için tam 3 gündür burdayım sabah erkenden uyanıp akşama kadar yoğun bir tempoyla çalışıyorum akşam otele döndünğümde yerimden kalkamaz halde yatıyorum:)Neyseki burdaki son gecemde yazmak kısmet oldu:)
Hemde tadını lezzetini çok beğendiğim bir tatlımı desek kurabiyemi desek valla bilemiyorum ama adını siz koyun artık:)Bu büsküvileri Aynurum yapmıştı Türkiye de birlikte yemiştik ve ben çok beğenmiştim:)sonra dedim banada yolla ve hemen bana yolladı bende kendim evde yapma şansı buldum:)Gerçekten harika bi tat.Yapılışı çok basit büsküviler elinizde olması gerekiyor yani onlar olmadan olmuyor sanırım çok fazla kişi yapamayacak:)Ancak almanyandakiler sanırım.Neyse şöle yapılıyor,krem şantiyi hazırlıyorsunuz dolapta bekliyor biraz,sonrada 200 gr labne peyniriyle bi güzel karıştırıyorsunuz.Daha sonra büsküvileri sütü batırıp içinede o karışımdan bir çay kaşığı koyup 2 büsküviyi birbirine yapıştırıp hindistan cevizine buluyorsunuz:)Daha sonra 6 saat kadar dolapta donarsa çok daha leziz oluyor.Herkese afiyet olsun.sevgiler..


Ankara ATA KULE resimdeki yer,araba ile yanından geçerken çekmiştim ama yukarı çıkma şansı bulamadım çünkü zaman yoktu:(

Bu akvaryumda Ankara Panora alışveriş merkezinde,gitmediyseniz gidip bir görün harika yapmışlar.Karşılıklı iki tane var içerisinde binlerce balık var,birinde ise 3 tane köpekbalığı yavrusu vardı:)İçerideki gördüğünüz balık adam içerdeki köpek balıklarını kendini elleriyle besledi:)Çok keyifliydi izlemesi.Resimler bukadar Ankara'dan arkadaşlar çok fazla biyer göremedim ama yinede keyifli dakikalar geçirdim:)Öptüm hepinizi...