MOR LAHANALI PATATESLİ HAVUÇLU SALATA VE (PDÇ SAATİ 17)

Merhabalar bir hafta sonra tekrar karşınızdayım:)bu arada sizleri takipteydim,dün yaptığım salata ile sevgili http://sefertasi.blogcu.com/ sahipliğini yaptığı 17.porselen demlik çay saati etkinliğine katılıyorum.kendisine kolay gelsin diyerek başlıyorum.Dün yine çok sıkıcı bir pazar günü geçirdim.Pazar günleri izinli olduğum için genelde de evde olduğum için bazen bazı etkenler yüzünden anladın sen anladın:)çok sıkıcı geçebiliyor günüm:)Bende bişeyler yapayım bari derken uzun zamandır bloglarda gördüğüm bir salatayı denemek istedim.Bende Nino dan aldım tarifi, değişiklik olsun diye herkes yuvarlak kalıpta yapıyor diye bende dikdörtgen kalıbı tercih ettim,etmemin bir sebebide harcın yuvarlak kalıbı doldurmamasıydı:)o yüzden bende dikdörtgen olsun bari dedim.Tarife gelince nino zaten açıklamış ordan bakarsınız:)Çok lezzetli bir salata bu tarz salataları sevenlere tavsiye ederim.Herkese afiyet olsun sevgiler...

ÇİĞ KÖFTE:)

Merhabalar bu seferde farklı bir mekanda farklı bir yiyecekle karşınızdayım:)Geçen hafta müdürmüzün evindeydik ve bize çiğköfte yaptı:)bayanlar için az acılı erkekler içinde bol acılı oldu çiğköfteler:)ben aslında acı yemem ama derler ya hatır için çiğ tavuk bile yenir diye bende bikaçtane az acılı olandan yedim gerçekten bu tatdan pek anlamasamda güzel olmuştu.Fotograflarda göründüğü gibi heraşamasını fotograf çektim ama en can alıcı bölümü unutmuşum ya hazırlanmış halini,nedenmi o anda çok açtık gözümüz bişey görmedi hemen yemeğe koyulduk:)artık böle idare edeceksiniz:)Malzemelere gelirsek isot, kırmızı pulbiber,biber salçası,domates,bulgur,yağsız kıyma,limon,ince kıyılmış taze soğan,nar ekşisi,tuz ve yanında yemek istediğiniz marul yada lavaş.Şimdiden afiyet olsun:)

SOBELENMİŞİMMMMMM:)

Canım Aynurum beni sobelemiş:)Dedim nasıl bişeydir bu nedir ben anlamam desemde sobelisin dedi:)Bana da soruları cevaplamak kaldı sanırım.Bir çırpıda cevaplayımda kurtulayım dedim bende:)

1-Blog yazmaya ilk defa ne zaman başladım?

*Ocak 2008

2-Blog yazılarımın konusunun belli bir çizgide olmasına özen gösteriyormuyum?yoksa içimden geldiği gibi mi yazıyorum?

*Hayır özen göstermiyorum içimden ne geliyorsa yada o gün neler yaptıysam yazmaya çalışıyorum.

3-Bloga yazı yazmak için gün içinde bazı şeylerden feragat ediyormuyum?

*Hayır etmiyorum zaten gün içinde çalışıyorum.Akşamları eve geldiğim nette zaman geçirirken blogumlada çok rahat ilgilenebiliyorum.

4-Blog yazmak benim için eğlenceli bir uğraşken şimdi artan bekleyiş yüzünden zorunlu bir hal almaya başladı mı?

*Ben aten blog konusunda çok yeni olduğum için şuanda öle bir zorunluluk hissetmiyorum.

5-Blog yazmayı ne kadar sürdüreceğim?

*Şuanda bunu bilmem imkansız,şartlr neler gösterir bilemeyiz:)

6. İşte bunlar bakalım kaç tanesi gerçek olacak?

*Çok yakın zamanda ve hiç bişeyi bu kadar istemedim onu istediğim kadar Almanya ya gitmek istiyorum.

*Bir arabam olsun istiyorum:)

*Mutlu huzurlu sağlıklı bir hayatım olsun ve bana uygun bir eş:)

7.Hemen yapabileceğim halde neden beklediğimi bilmediklerim

*Sevdiğim arkadaşlarımla vakit geçirmek ama hep ertelemem gerekiyor:(

*Maaşıma zam ne zaman yapılcak diye sormam gerek ama cesaret edemiyorum:)

8.Bir daha Dünya'ya gelsem ve seçme şansım olsa

*Ya aslında hep derler ya şans olsa erkek doğardım diye:)

*Üniversite okumak isterdim,belli bir meslek hayal etmiyorum gerçi ama gazeteci olmak bu mesleği daha da ilerletip daha yüksek yerlerde kariyer yapardım.

*Fotograf ile ilgili çalışmalarda yada işlerde çalışmakta isterdim gerçi:)

PROFİTEROL VE PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 15

Merhabalar bu haftaki porselen çay saati etkinliği 15'e bende profiterolümle katılmak istedim.Dışarıda pastanelerde yediğimde gerçekten zevk aldığım bir tatdı.Bende birgün denemeliyim yapmalıyım felan derken karar verdim yapmaya ve koyuldum işe:)Bloglarda gezinirken bu tarifi sevgili Müge nin blogundan aldım.Ve gayet başarı bir tarif.Benim gibi acemi biri için pek kolay olmadı ama yazılanların hepsini tek tek uyguladım ve yaptım.Gerçekten tadı çok güzeldi.Ben iki ayrı sosla denedim çünkü babam kakaolu tatlıları sevmiyor mecburen onada muzlu puding yaptım ve üzerine döktüm.Ben ikisininde tadına baktım ve ikiside güzeldi:)Yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin diyorum.Vede Sevgili Gül arkadaşımıza etkinlik için başarılar ve kolaylıklar diliyorum.

Tarifi yazmayacağım Mügenin blogundan ulaşabilirsiniz:)

İSTANBUL VE İSTİNYEPARK VE DAHA BİR ÇOK GÜZEL YER

Bu hafta İstanbuldaydım hem iş hem gezmek adına güzel yerleri gördüm.Bunlardan biride İstanbul Modern Sanat Galerisi.Çok güzel sanat eserlerinin bulunduğu bir yer.Ama eserlerin fotolarını çekmek yasaktı ve çekemedim:)Birde boğaz manzaralı bir sanat galerisi olunca öğlen yemeği de yedik:)Çok güzel lezzetlerin bulunduğu restaurant katına mutlaka uğrayınız.Balkonda denizin büyülü atmosferine kapılabilirsiniz.Bence yazın burası daha bi güzel oluyordur kesin.Biz kar yağarken gittik o yüzden soğuk ve mavi olmayan bir denize karşı yedik yemeğimizi:)

Başka bir yer daha göstermek istiyorum size.İstinyepark ve çok güzel bir alışveriş merkezi olduğunu bende bir kez daha söylemek isterim.Görenler bana hak vermişlerdir inşallah:)Bu hemen altta bulunan fotografta sokak havasını yansıttıkları çok ünlü markaların bir arada bulunduğu alışveriş merkezinin bir bölümü:)Üstü açık nekadar ilginç değilmi:)Benim bulunduğum anda kar yağıyordu.

Burasıda giriş bölümünde bulunan havuz diyebiliriz yukarıdan sular akıyor ve tam ordada bulunan bir yer.

İstinyepark içerisinden görünüm.

Birde alışveriş merkezi içinde pazar olurmu demeyin:)Bakın nasılda güzel olmuş Malatya Pazarı içerisinde herşey bulunuyor.Baharatçılar meyve sebze satan yerler balıkçı cafeler ne ararsanız var:)İçerisi özel florasanlarla gün ışığı verilerek aydınlatılıyor.Dışarıda geziyor havasını yansıtmışlar çok güzel burasıda görmenizi tavsiye derim.

Arkadaşlar size şiddetle tavsiye ettiğim bir yer göstermek istiyorum.Eğer istanbuldaysanız yada giderseniz İstinyeparka mutlak uğrayınız.Özellikle içerisinde bulunan Rainforst cafeye gidiniz ve Türkiyede alışık olmadığınız bir tarzda yer.Herşey gerçeğiyle birebir içeriye girdiğinizde ormanda olduğunuzu felan sanıyorsunuz:)Ben çok beğendim içeride bulunan hayvanların yanına gittiğinizde hareket etmeye başladıklarını görüyorsunz:)Çok eğlenceli bir cafe onun yanı sıra hediyelik ürünlerinde bulunduğu bir yer.Mutlaka gidiniz:)

Hediyelik ürünlerin bulunduğu stand ve bölüm burası çok güzel kupalar t shırtler ve süs eşyalarıda bulabilirsiniz.

Cafeye giriş yaptığınız kapı tamamen bu akvaryumla çerçeveli ordasından geçip içeri giriyorsunuz ben bir bölümünü çekebildim:)

Kaldığımız akşam taksimde istiklal caddesindeki Marco Paşa'ya gitik.Orada saç kavurmanın herçeşidini bulabilirsiniz.Bende aynen öle yaptım çok lezzetli bir kavurma olmuştu.Ama fotosunu çekemedim unutmuşum çünkü çok acıkmıştım gözüm bişey görmüyordu o anda:)Yine kavurma haricinde yemek istediğiniz bir çok yemeği bulabilirsiniz.

Mantılar çok güzel görünüyor.Yine istediğiniz çeşit mantı yeme şansınız var.

İç dizayn tamamen eski görünümlü ve bir çok objeyi bir arada görebiliyorsunuz.Otantik bir görünümü var.Ben çok beğndim vede çok ilginçti.

Fotografta gördüğünüz teyze de gözleme lavaş ve mantı yapımını gerçekletiriyor.Canlı canlı görme şansınız var yaptıklarını çok marifetli bir teyzecik:)Fotosunu çektiğimden haberi yok bu arada görürse çok şaşırcak eminim:)

CHEESECAKE VE PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 14

Porselen Çay Saati Etkinliğine ilkez katılıyorum inşallah artık hep katılmayı düşünüyorum:)

Evet bu keki yaptım diye öyle bir haykırasım varki tahmin bile edemezsiniz:)niyemi çünkü ilk denemem hüsranla sonuçlandı.Resmen Dr. Oetker tarifinin ne kadar yanlış olduğu kanısına vardım:)Tarifin arkasında yoğurt yazıyor ama ne süzme nede başka bişey bende aldım bildiğimiz yoğurtla yapmaya kalkıştım ve çöpe attım:)Neyse yani o hüsran oldu ama bu seferki Aynurumunda desteği ile çok güzel oldu.Aynurum hiç üşenmedi sabırla bana netten nasıl yapılacağını anlattı:)camerayı açtık seside açtık başladık yapmaya ben bazen yiğenim Ceren yüzünden biraz zorlandım.Çünkü 3 yaşında ve herşeyi elliyor onuda yapsana bunuda yapsana bende yapcam değip durdu bütün akşam başımda.Hatta bir ara Aynur 3 yumurta yerine 4 kır dedi yok dedim bu iyi oldu kırmayalım.Ana senmisin onu diyen Ceren tutturdu kırcammmm yumurtayı kırcam diye:)Aynur dedi tamam yok kırmıcaz vazgeçtik ama Ceren vazgeçmedi bağırdı kırcammmm diye ve ağladı:)sonuna pes ettik ve Ceren bütün yumurtaları üşenmedi kırdı toplam 3 yumurta da çöpe gitti :)neyse zor bela sonunda kekim oldu ve afiyetle yedik:)Ben şimdi detaylı anlatcam nasıl yaptım diye.

Malzemeler:

Yukarıda gördüğünüz Dr. Oetker kek karışımını alıyorsunuz:)

3 yumurta

100 gr margarin

500 gr labne peyniri

sos için:

ben çilek ve bögürtlen sosu kullandım oda yine Dr. Oetker marka

Yapılışı:

Hamur karışımı içine oda sıcaklığında erimiş olan margarini koydum ve yoğurmaya başladım.hamur kulak memesi kıvamına gelince 28 cmlik kek kalıbını daha önceden margarinle yağlıyıp ve unladıktan sonra hamuru içine ince bir tabaka olarak yerleştirdim ve kenarlarından 2 cm yukarı taşırdım.

Kreması içinde Dr Oetker krema karışımını bir kaba koydum,ve 3 yumurtanın sarısını başka bir kapta beyazını başka bir kapta mikser yardımı ile çırptım.Daha sonra önce sarıyı karışım içine boşaltıp tekrar mikserle karıştırdım.Daha sonra bu karışım içine labne peynirini koydum ve yine karıştırdım.en sonda yumurta aklarını başka bir kapta çırpmıştık onuda karışım içine döktüm bu sefer kaşık yardımı ile yumurta aklarının kabarıklığı sönmemesi için biraz karıştırdım.Karışım eğer biraz katı olduysa siz onu biraz sıvılaştırmak için gözkararı soda kullanabilirsiniz.Ben normal su koydm biraz ama soda yoktu evde:)Aynur soda ile yapmış ve daha çok kabarmış:)Daha sonra 180 derece ısıtılan fırına koydum ve tam 55 dakika pişirdim.üzeri biraz kızarmaya dönünce fırın derecesini 150 ye indirdimki içi daha iyi pişsin diye:)Afiyet olsun herkese...

SEVGİLİLER GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN:)

Biraz erken bir giriş yaptım sanırım.Ama bugün izinliyim ve birdaha vaktim olmayabilir dedim.Bu hafta yoğunum ve 2 günde istanbula gidiyorum toplantıya:)Ben size mağazada hazırladığım sevgililer günü köşesinden bir kaç kare göstermek istiyorum:)Umarım beğenirsiniz gördüğünüz herşeyi bizzat kendi ellerimle hazırladım ve düzenledim.Renk olarak kırmızı en başta,siyah ve beyaz tonları ağırlıkta kullandım.Sevgililer gününün vazgeçilmez unsurlarından kalpleride kullandım ve bir çiftin mutluluk tablosunu göstermeye çalıştım:)